奶油霜加植物奶油好吗
奶油霜加植物奶油是可以的，但需要注意以下几点：
塑形能力 ：植物奶油的塑形能力稍强一些，适合用于裱花等需要一定形状的场合。健康因素：
植物奶油通常含有氢化植物油，虽然颜色和口味可以不同，但长期食用可能对健康不利。相比之下，淡奶油（动物性奶油）更健康，但成本较高且不易保存。
使用注意事项
奶油霜在室温下会融化，因此进行裱花操作时需要在空调房进行，并且速度要快，手温也会加速融化。
如果奶油霜放在室内变稀了，可以装入裱花袋，放冰箱冷藏半小时，硬度会慢慢恢复，然后可以再次使用。
原料选择
奶油霜可以用常温或稍微冷却的黄油拌上糖粉制作，也可以用淡奶油、植物奶油或两者的混合打发物制作。
高档蛋糕店可能会使用淡奶油制作蛋糕，因为淡奶油口感更好，但成本较高且不易保存。
综上所述，奶油霜加植物奶油是可行的，但要根据具体需求和健康状况进行选择。如果追求口感和塑形效果，可以选择植物奶油；如果注重健康，可以考虑使用淡奶油。无论使用哪种奶油，都需要注意保存和使用方法，以保持其最佳状态。