宝宝水煮猪肝的做法

为宝宝制作水煮猪肝时，需要特别注意食材的处理和烹饪的火候，确保猪肝煮熟且易于宝宝食用。以下是制作水煮猪肝的详细步骤：

食材准备

猪肝：适量

菠菜：适量

胡萝卜：适量

香菇：适量

葱、姜、蒜：适量

料酒、盐、酱油、淀粉：适量

烹饪步骤

猪肝处理

将猪肝洗净，去掉筋膜和血水。

切成薄片或小块，根据宝宝的咀嚼能力调整。

可以加入少许料酒、盐、酱油、淀粉拌匀腌制15-20分钟。

焯水

锅中加水烧开，放入猪肝片焯水，捞出后冲洗干净，去除血水。

炒制

锅中放油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

将猪肝放入锅中快速翻炒至变色。