西红柿煮泥
西红柿煮泥是一道简单又营养的辅食,适合婴儿和小孩食用。以下是制作西红柿泥的步骤和所需材料:
材料准备
新鲜西红柿:2个(有机西红柿更佳)
冰糖:25克(根据口味调整)
盐:少许
柠檬:半个(挤汁使用)
制作步骤
将西红柿洗净后切成小块,放入锅中加适量的水,大火煮沸后转小火煮10-15分钟。
捞出西红柿,去皮后切成片或小块。
将西红柿放入料理机中打成泥状。
将打好的西红柿泥放入锅中,加入冰糖和柠檬汁,小火慢煮并不断搅拌,防止糊锅,煮30分钟左右即可。
煮好的西红柿泥过滤一遍,去除籽和纤维,使口感更加细腻。
调味与保存
根据宝宝的年龄和口味,可以添加适量的大米粉、鲜奶、水果泥等调味。
西红柿泥可以储存一周左右,建议使用新鲜制作并在24小时内食用,避免细菌滋生。