蒸胡萝卜大萝卜丸子

蒸萝卜胡萝卜丸子的做法如下：

胡萝卜2根

糯米粉适量

白糖1勺

食盐1勺

食用油适量

葱白、大蒜适量

酱油、香醋、耗油各适量（可选，用于调制蘸料）

胡萝卜蒸软：将胡萝卜洗净后去皮，切成薄片，放入蒸锅中，水开上汽蒸30分钟，直至胡萝卜变软熟透。

胡萝卜泥：将蒸好的胡萝卜取出，稍微冷却后用擀面杖压成泥状。

调味：在胡萝卜泥中加入1勺食盐和1勺白糖，用筷子搅拌均匀。加入2大勺糯米粉，继续用筷子上下翻拌均匀，直至形成较干爽的面团状。

团丸子：将面团揉至光滑，揪一小块面团，放在手心搓成小球形，直至所有面团都制成小球形丸子。

蒸丸子：将制作好的丸子放入蒸屉上，待蒸锅水开后，将蒸屉放入蒸锅中，继续蒸10分钟。

调制蘸料（可选）：利用蒸丸子的时间，在空碗里面加入两勺酱油，一勺耗油，两勺香醋，一勺白砂糖，用筷子把糖搅拌均匀，料汁就做好了。

蒸好的胡萝卜丸子可以直接食用，也可以搭配蒜泥汁一同享用。如果喜欢，还可以调制一些蘸料，如蒜蓉、小米椒和白芝麻等，增加风味。

希望这个做法能帮助你轻松制作出美味的蒸萝卜胡萝卜丸子!