凉拌海白菜推荐

1. 海白菜洗净，放入沸水中煮熟，捞出切段。

2. 绿豆芽掐去根部，胡萝卜去皮切丝，大蒜切碎末，干辣椒切段。

3. 绿豆芽和胡萝卜丝分别放入沸水中烫熟捞出至碗里，并加入少许盐，均匀搅拌。

4. 锅中放油，炸香花椒和干辣椒，放入干净的碗中。

5. 加入适量的盐、鸡精、生抽、香醋、蒜末、白芝麻等进行调味。

6. 将调味汁倒入海白菜、胡萝卜丝和绿豆芽中，搅拌均匀，腌制5分钟后即可食用。