杂干汤调料

杂干汤的调料可以根据个人口味和需求进行选择，以下是一些常见的调料推荐：

香料

山奈：去腥解腻，提后香，增加香味的层次感。

小茴香：去腥增尾香，压制异味，提升整体口感体验。

白蔻：增加辛香味，去除腥味和异味，使整体香味更加丰富。

白胡椒：增加辛辣味，去腥增香。

白芷：增加香气，去腥增香。

基础调料

盐：调整汤的咸淡。

味精/鸡精：增加鲜味。

胡椒粉：增加辛辣味和层次感。

去腥去膻

小葱：增加鲜味，去腥增香。

姜：去腥增香，缓解腥味。

白萝卜：去腥增香，增加鲜味。