甜椒加西兰花

甜椒加西兰花的是一道美味的小炒，做法如下：

食材准备

西兰花1颗

红、黄、绿甜椒各1个

大蒜3瓣

盐适量

食用油适量

前期处理

西兰花切成小块，用盐水浸泡10到20分钟，去除可能残留的农药和小虫子。

甜椒去蒂切成小块。

大蒜切成碎沫。

烹饪步骤

锅里烧开水，水沸腾后放入西兰花，焯水1-2分钟后捞出沥干。

锅里倒入少许油，爆香蒜沫。

放入红、黄、绿甜椒炒制，大火翻炒至断生。

加入西兰花，翻炒均匀，约1分钟。