香辣肉丝拌面
香辣肉丝拌面是一道色香味俱全的美食，以下是一种常见的做法：
材料
面条：适量
里脊肉：200克
青椒：1个
红椒：1个
大蒜：3瓣
干辣椒：2-3个
葱：1根
生抽：2勺
老抽：1小勺
蚝油：1小勺
白糖：1小勺
淀粉：1小勺
食用油：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
鸡精：少许
陈醋：少许
辣子油：1小勺
葱姜水：适量
做法
肉丝腌制
里脊肉切成细丝，加入1勺生抽、少许白胡椒粉、两勺葱姜水、1勺淀粉和1勺食用油，抓匀腌制10分钟。
炒制肉丝
锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉丝，炒至变色。
加入葱蒜和干辣椒，炒香后加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油和少许白糖，翻炒均匀，出锅前放入适量香菜翻炒均匀。