木耳炒山药放点香菇行吗

木耳炒山药 可以放点香菇。以下是一个具体的做法：

用料

山药 1根

木耳 10-15朵

香菇 6-10朵

大蒜 5瓣

盐 适量

干果仁 50-80克（可选）

做法

山药削皮洗净，切片备用。

香菇切片，木耳泡发洗净后撕成小朵。

锅里烧开水，放入香菇和木耳煮2分钟，捞出后控干水分。

大蒜切片，锅中倒适量油，大火烧热后放入大蒜片爆香。

放入山药片翻炒，然后倒入煮好的香菇和木耳继续翻炒。

撒适量盐翻炒后装盘，在成菜上撒上50-80克干果（如腰果、核桃等）。

这样一道既好看又营养美味的纯素菜就完成了。希望这个方法对你有所帮助!