鸡胸苦瓜汤

鸡胸苦瓜汤是一道营养丰富且具有清热解毒功效的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

鸡肉：250克

苦瓜：1根

姜片：3片

大葱段：2段

大蒜瓣：3瓣

盐：适量

鸡精：适量

料酒：适量

水：适量

步骤：

1. 将鸡肉洗净切块，用料酒腌制10分钟。

2. 苦瓜去皮，切成薄片，姜和大葱切片，大蒜剥皮备用。

3. 热锅加入适量的油，将大蒜和姜片爆香。

4. 加入鸡肉煸炒至变色。

5. 加入苦瓜片翻炒一分钟。

6. 加入适量的水，大火煮沸后改为小火慢炖15分钟。

7. 加入盐和鸡精调味，再炖煮5分钟即可。

做法二

材料：

苦瓜：半根

鸡肉：四分之一

盐：1勺

鸡精：少许

鱼露：少许

葱花：适量

步骤：