早餐芋头地瓜
早餐可以选择芋头地瓜作为主食,它们不仅美味,还富含营养,适合在寒冷的早晨食用。
芋头地瓜粥
材料:芋头、红薯、红枣、生姜、红糖、鸡蛋。
做法:
1. 芋头和红薯去皮洗净,切成小方块。
2. 红枣洗净去核,生姜切片。
3. 所有材料放入锅中,加水煮至芋头和红薯九成熟。
4. 加入红糖煮溶。
5. 鸡蛋煮熟后剥壳,放入糖水中。
6. 煮至所有材料熟透,即可享用。
芋头地瓜饼
材料:芋头、红薯、面粉、酵母、清水、糖浆、熟芝麻。
做法:
1. 芋头和红薯蒸熟,捣成泥。
2. 加入面粉、酵母和适量清水揉成面团。
3. 面团擀成长方形面片,抹上糖浆。
4. 卷起面片,切成小段,醒发后蒸熟。
芋头地瓜糖水