蒜苗西红柿烧豆腐的做法

蒜苗西红柿烧豆腐的做法如下：

准备材料

嫩豆腐1块

西红柿2个

大蒜2瓣

大葱1节

青蒜苗1根

青红尖椒各2个

生抽2勺

蚝油1勺

胡椒粉1勺

盐少许

白糖1勺

松茸鲜1勺

处理食材

西红柿去皮，切成小块备用。

青红辣椒切成圈，大蒜和大葱切成末，青蒜苗切成小段备用。

豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味。

煎豆腐

锅中放油烧热，将豆腐块放入锅中，用勺子挖成小块，中火煎至两面金黄，盛出备用。

炒制

重新起锅放少许油烧热，放入葱蒜，小火炒出香味。