水煮白菜用什么水泡好吃

水煮白菜是一道简单而美味的家常菜，其关键在于选材和烹饪技巧。以下是一种简单又美味的水煮白菜的做法：

材料

新鲜白菜：适量

清水：适量

盐：适量

生姜：适量

花椒：适量

辣椒（可选）：适量

大蒜（可选）：适量

食用油：适量

鸡精或味精（可选）：适量

做法步骤

准备白菜

将白菜洗净，去掉外层坏叶子，切成适当大小的块或片。

煮白菜

在锅中加入适量清水，煮沸。

将白菜放入沸水中，用中小火煮约5-8分钟，直到白菜变软。

加入适量的盐，均匀地撒在白菜上，增加味道。

调味 （可选）：

可以加入几片生姜和少许花椒，煮20分钟左右，去除白菜的寒气和增加香味。

如果喜欢辣味，可以加入辣椒和大蒜。

出锅