米饭小咸菜

米饭搭配小咸菜是一种简单又美味的家常吃法。以下是一些推荐的小咸菜做法，适合与米饭一起食用：

酸菜肉沫

材料：酸菜、肉沫

做法：将酸菜和肉沫一起炒，酸爽的口感搭配肉沫的鲜香，是一碗米饭的绝佳伴侣。

萝卜干炒肉

材料：萝卜干、肉片

做法：萝卜干与肉片的完美结合，简单易做，鲜香味美，是饭桌上的明星菜。

腌辣椒

材料：辣椒

做法：自制的腌辣椒，酸辣开胃，随意一口都能让人食欲大开。

酸萝卜苗

材料：酸萝卜苗

做法：酸萝卜苗独特的口感，让人爱不释口，作为小咸菜也非常出色，搭配米饭令人愉悦。

爽脆萝卜扇

材料：白萝卜、食盐、蚝油、干辣椒、醋、凉白开、白糖、生抽

做法：将白萝卜切成扇形，用食盐、蚝油、干辣椒等调料腌制，口感爽脆，适合配米饭或稀粥。