胡萝卜和萝卜分类

胡萝卜和萝卜 不属于同一类。具体分类信息如下：

萝卜属于十字花科，胡萝卜属于伞形科。

萝卜的根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝。

胡萝卜高15~120厘米，茎单生，全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质，长圆形，叶柄长3~12厘米，茎生叶近无柄。复伞形花序，有糙硬毛。

萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，是世界古老的栽培作物之一，远在4500年前已成为埃及的重要食品。

胡萝卜公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆，约在13世纪从伊朗引入中国发展成中国生态型，15世纪于英国发展成欧洲生态型，16世纪传入美国和日本。

胡萝卜富含β-胡萝卜素，食用后能转化为抗氧化剂，可以减少体内的自由基，在一定程度上增强免疫力，含有的胡萝卜素以及钾元素，可以提升造血功能改善贫血，还包含膳食纤维营养成分，能促进肠道蠕动，缓解和预防便秘的症状。

萝卜虽然也有一定的营养价值，但相比之下，胡萝卜在营养成分上更为丰富，特别是胡萝卜素的含量较高。