秋葵配猪肉
秋葵配猪肉是一道营养丰富且美味的荤素搭配菜。以下提供几种不同的秋葵猪肉做法供您参考:
秋葵猪肉卷
用料:秋葵约15根,猪肉片约15片,酱油2大匙,蚝油1.5大匙,砂糖0.5小匙。
做法:
1. 将盐撒在秋葵上,用手戳揉去除部分细毛,削掉蒂头洗净备用。
2. 用猪五花肉片将秋葵卷起。
3. 热油锅,将卷好的秋葵猪肉下锅煎至表面焦黄。
4. 加入所有调味料并继续加热、翻动至所有秋葵卷都均匀沾裹上酱汁。
5. 盛盘即可。
秋葵炒猪肉
用料:秋葵300克,猪肉150克,红辣椒半个,生抽适量,料酒适量,淀粉适量,盐适量,鸡精适量。
做法:
1. 秋葵洗净去蒂,猪肉切薄片。红辣椒和姜切小片,葱切葱花。
2. 肉片中放入生抽、料酒和淀粉腌制十分钟。