西兰花可以生蚝

西兰花和生蚝可以一起烹饪,并且可以制作出美味的菜品。以下是一种常见的做法:

准备食材

生蚝 10个

西兰花 250克

油 适量

盐 适量

生抽 适量

姜 适量

蒜 适量

红糖 适量

米酒 适量

香油 适量

白芝麻 适量

处理西兰花

西兰花洗净切小朵。

锅中下盐和少许油,下西兰花焯熟沥干备用。

处理生蚝

生蚝事先洗净沥干水分备用。

调生蚝酱汁,碗里入生抽、姜丝、蒜蓉、红糖和米酒,加入少许清水拌匀至糖化。

锅中下点橄榄油,下生蚝。

加入酱汁后马上盖盖子,转小火煮一下,直到生蚝缩小,酱汁收干。

摆盘