西兰花可以生蚝
西兰花和生蚝可以一起烹饪,并且可以制作出美味的菜品。以下是一种常见的做法:
准备食材
生蚝 10个
西兰花 250克
油 适量
盐 适量
生抽 适量
姜 适量
蒜 适量
红糖 适量
米酒 适量
香油 适量
白芝麻 适量
处理西兰花
西兰花洗净切小朵。
锅中下盐和少许油,下西兰花焯熟沥干备用。
处理生蚝
生蚝事先洗净沥干水分备用。
调生蚝酱汁,碗里入生抽、姜丝、蒜蓉、红糖和米酒,加入少许清水拌匀至糖化。
锅中下点橄榄油,下生蚝。
加入酱汁后马上盖盖子,转小火煮一下,直到生蚝缩小,酱汁收干。