鸡蛋西兰花拼盘教程

煎制法

材料：鸡蛋2个，西兰花1个，胡萝卜碎适量，小葱花适量，面粉300g，清水100g，黑芝麻适量，油适量。

步骤：

1. 西兰花焯水后切碎，胡萝卜碎和小葱花备用。

2. 碗中打入鸡蛋，加入西兰花、胡萝卜碎和小葱花。

3. 倒入面粉和清水，搅拌均匀。

4. 平底锅刷油，倒入面糊，摇晃均匀。

5. 开小火，撒黑芝麻，煎至两面金黄熟透即可出锅。

蒸制法

材料：西兰花1个，鸡蛋5个，水淀粉适量，盐适量，色拉油适量。

步骤：