好吃的小配菜

野味腐竹

食材：腐竹、香醋、味极鲜、白糖、麻油、植物油、味精

做法：腐竹提前泡发，调味料调和后微波加热三十秒，煮熟腐竹后拌入料汁，放置入味。

脆腌三杯小黄瓜

食材：新鲜小黄瓜、白醋、酱油、白糖、盐

做法：小黄瓜切段，用调味汁氽烫后平铺冷却，重复三次后切片冷藏，第二天食用。

雪菜黄豆

食材：黄豆、雪菜、姜末、干辣椒、生抽、盐、香油

做法：黄豆泡一夜，与雪菜、姜末、干辣椒炒香，加水焖煮至汤汁收干，撒香油拌匀。

凉拌菠菜金针菇

食材：菠菜、金针菇、大蒜、香醋、生抽、芝麻油、盐

做法：菠菜和金针菇焯水后过凉，与蒜泥、香醋、生抽、芝麻油、盐混合调成酱汁拌匀。

荷兰豆炒牛柳

食材：荷兰豆、牛肉、生姜、大蒜、酱油、料酒、盐、橄榄油