香菇木耳韭菜鸡蛋饺子

香菇木耳韭菜鸡蛋饺子的做法如下：

材料准备

饺子粉500克

干木耳50克

韭菜400克

鸡蛋4个

香菇10朵

油10克

盐5克

料酒5克

芝麻油5克

生抽5克

鸡精3克

胡椒粉3克

面团制作

饺子粉放入大盆，加2克盐，加些温水，搅拌一下。

再揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟。

馅料制作

香菇、干木耳泡发好，切碎，放入油热炒出香味，盛出。

韭菜洗净切碎。

鸡蛋加些料酒，打匀，放入油热炒熟，铲碎，关火。