多汁猪肉里脊片怎么做

多汁猪肉里脊片可以通过多种方法制作，以下提供几种常见的做法：

煎炸法

准备：

将里脊肉切成适当大小的块状或片状，用厨房纸巾擦干表面水分。

腌制：

用盐、胡椒粉等调料腌制10分钟左右。

煎炸：

在平底锅中加入适量食用油，用中小火煎炸至两面金黄，炸好后外酥里嫩。

烤制法

准备：

将里脊肉切成适当大小的块状，用橄榄油、盐、黑胡椒等调料腌制20分钟左右。

烤制：

将腌制好的里脊肉放入预热好的烤箱中，以200度左右的温度烤制15-20分钟，烤好后外皮香脆，内部嫩滑多汁。

炖煮法

准备：

将里脊肉切成适当大小的块状，用盐、料酒、生抽等调料腌制10分钟左右。

炖煮：

将腌制好的里脊肉放入锅中，加入适量的清水或高汤，用小火炖煮40分钟左右，炖好后肉质嫩滑，汤汁浓郁。

糖醋里脊

准备：

猪里脊肉切薄片，用刀背敲一下，加一勺盐、一勺生抽、一勺胡椒粉、一个鸡蛋、适量淀粉抓匀，腌制10分钟。