适合吃汤面条的下饭菜菜
酸菜鱼面
食材:面条200g、酸菜100g、草鱼片150g、姜丝、蒜末、红椒、花椒、生抽、白胡椒粉、盐。
做法:锅中热油,放入姜丝和蒜末爆香,加入酸菜翻炒片刻,加入适量水,煮开后放入草鱼片煮熟,再加入生抽、盐、白胡椒粉调味,最后放入煮熟的面条,撒上花椒和红椒,煮2分钟出锅即可。
雪菜肉沫汤面
食材:面条200g、雪菜50g、猪肉末100g、姜丝、蒜末、酱油、鸡精、盐。
做法:锅中热油,爆香姜丝和蒜末,加入猪肉末炒散,加入雪菜继续翻炒,加入适量水煮开,调入酱油、鸡精和盐,煮至味道浓郁,最后放入煮熟的面条,搅拌均匀后出锅即可。
羊肉清汤面
食材:羊肉片150g、面条200g、姜片、葱段、八角、花椒、盐、鸡精。
做法:锅中加入适量水,放入姜片、葱段、八角和花椒煮开,加入羊肉片煮熟,捞出姜葱和香料,加入盐和鸡精调味,放入煮熟的面条,搅拌均匀,煮2-3分钟后即可出锅,撒上葱花。
鸡腿口蘑汤面
食材:鸡腿肉150g、口蘑100g、面条200g、姜片、葱段、盐、鸡精。