番茄鳕鱼豆腐饭
番茄鳕鱼豆腐饭是一道美味且营养均衡的料理，结合了鳕鱼的鲜美、番茄的酸甜和豆腐的细腻。下面是制作这道菜的步骤和一些建议：
材料准备：
鳕鱼：300克
番茄：2个
豆腐：150克
青菜：适量
米饭：适量
淀粉：适量
柠檬汁：少许
胡椒粉：少许
盐：适量
橄榄油：适量
做法步骤：
鳕鱼处理
鳕鱼去腥后切小块，用食盐、柠檬汁和胡椒粉腌制10分钟。
番茄处理
番茄去皮切小丁，用油翻炒出汁。
豆腐处理
豆腐切成小方块或碎末，可用开水焯一下去除豆腥味。
煮米饭
将洗净的米放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键。