野猪肉和芹菜能包饺子吗

野猪肉和芹菜可以一起用来包饺子。以下是一些具体的做法和注意事项：

野猪肉可以切成小块或细丝，然后与芹菜一起剁成肉馅。

如果使用野猪肉，建议选择三肥七瘦的部位，这样可以使饺子馅更加鲜嫩多汁。

芹菜洗净后，去掉老叶和根部，切成细末。

切好的芹菜需要挤去多余的水分，以防止饺子皮破裂或馅液流出。

将野猪肉和芹菜混合在一起，加入适量的盐、酱油、花椒面、姜末、葱花等调料，搅拌均匀。

可以加入一些鸡蛋或香油来增加馅料的香味和口感。

将调好的肉馅分成若干份，每份用手掌搓成圆球。

取一张饺子皮，将一份肉馅放在中间，两手对捏，使饺子皮紧密闭合。

锅中加水烧开，下入包好的饺子。