驴肉汤放红萝卜

驴肉汤放红萝卜的做法如下：

准备食材

新鲜驴肉 350克

红萝卜 200克

陈皮 2克

草果 2克

香叶 1克

桂皮 2克

大料 2克

丁香 1克

酱油 1大匙

精盐 2小匙

冰糖 适量

味精 1/2小匙

处理食材

驴肉洗净备用；红萝卜去皮切块。

香料洗净沥水。

煮制汤底

往汤锅里加水、盐、味精、酱油、冰糖，煮开后即成酱汤。

加入香料和胡萝卜

将陈皮、草果、香叶、桂皮、大料、丁香等香料加入酱汤中，煮30分钟左右。