银耳莲子菠菜

银耳莲子菠菜汤是一款营养丰富、具有多种功效的甜品或汤品。

主要功效

补气养血：适合气血不足的人群食用。

清肝明目：有助于缓解眼睛疲劳和保护视力。

滋阴润燥：适合干燥季节或需要滋润肌肤时食用。

所需材料

菠菜：100克，提供丰富的铁质和维生素。

银耳：20克，富含膳食纤维和多种矿物质。

莲子：20克，具有养心安神的效果。

调料：冰糖适量，用于调和口感。

制作步骤

准备材料：

菠菜洗净切段，银耳提前泡发撕成小朵，莲子洗净备用。

煮制：

将银耳和莲子放入锅中，加入适量清水，小火煮20分钟。

加入菠菜：

将切好的菠菜加入锅中，继续煮5分钟。