排骨玉米炒虾仁

排骨玉米炒虾仁是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

材料

鲜虾：15只

玉米粒：50克

青豆：50克

胡萝卜：半根

盐：适量

鸡精：适量

油：1汤匙

料酒：1勺

海鲜调味料：适量

步骤

准备食材

虾仁提前剥去虾头虾壳放入碗中，加入适量海鲜调味料和料酒调味。

玉米粒、青豆、胡萝卜焯水煮熟备用。

煎虾仁

起锅烧油，放入虾仁煎至两面金黄，盛出备用。

炒蔬菜

加入玉米粒、青豆和胡萝卜翻炒均匀，加适量盐调味。

合炒

将煎好的虾仁倒入锅中，与蔬菜一起翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

虾仁腌制的时间不宜过长，以免影响口感。