西红柿粉丝搭配

西红柿粉丝的搭配可以根据个人口味和需求进行创新,以下是一些推荐的搭配方法:

经典番茄炒粉丝

材料:番茄、粉丝、生姜、大蒜、盐、生抽、食用油等。

步骤

1. 番茄洗净切丁,粉丝温水泡软。

2. 锅中倒油,油热后放入生姜炒香,加入番茄丁炒至出沙,加入番茄酱炒匀,加清水煮沸。

3. 锅中加入盐、生抽调味。

4. 依次放入泡软的粉丝、金针菇、白菜、香菇等,煮5分钟。

5. 放入响铃卷和香菜碎,煮1分钟。

6. 盛出装盘。

温拌番茄粉丝

材料:番茄、粉丝、食用油、盐、干辣椒、葱、香菜、蒜、酱油、味精等。

步骤

1. 粉丝煮约一分钟后关火,泡发至软,捞出控干水分,剪成几段备用。