黄豆粉和豆浆粉

黄豆粉和豆浆粉是两种不同的食品，它们在生产工艺、用途和口感等方面存在明显的区别。

生产工艺

黄豆粉：是将黄豆经过去皮、磨碎、干燥等工艺制成的粉末状产品。

豆浆粉：是以黄豆为原料，经过浸泡、磨碎、过滤、煮沸、浓缩、干燥等工艺制成的粉末状产品。

用途

黄豆粉：主要用于糕点、面食等食品的制作。

豆浆粉：可以直接用水冲泡成豆浆饮用。

口感和风味

黄豆粉：保留了黄豆的原始风味，豆腥味较浓。

豆浆粉：在生产过程中会去除豆腥味，口感更加细腻。

营养成分

黄豆粉和豆浆粉：都含有大量的蛋白质、微量元素、矿物质和维生素，对人体有益。

选择建议

如果需要用于制作糕点或面食，可以选择黄豆粉。