肉土豆炖豆角玉米的做法

肉土豆炖豆角玉米的做法如下：

准备食材

猪肉300克（可选五花肉）

芸豆（豆角）700克

土豆2个

玉米1根

南瓜少量（可选）

豆瓣酱4勺

酱油2勺

老抽1勺

盐适量

八角1个

桂皮1块

香叶2片

冰糖5个

姜片2片

干辣椒3个（可根据口味调整）

处理食材

豆角摘好洗净，折成段备用。

猪肉切块，冷水下锅加入姜片和料酒去腥，水开后撇去浮沫，再煮3分钟左右，捞出备用。

土豆去皮，切成滚刀块。

玉米切段。

南瓜块（如果使用）准备好。

炒制底料