苏果燕之坊黑木耳泡发
泡发苏果燕之坊黑木耳的方法如下:
冷水泡发
将干黑木耳放入干净无油的碗中,加入足够的冷水,确保水面完全覆盖木耳。
放置在室温下,让木耳自然吸水膨胀,通常需要3~4小时。
泡发完成后,将木耳清洗干净,去除表面的杂质。
温水泡发
将干黑木耳放入一个有盖子的容器中,加入约50°C的温水,水量要稍微多一些,以完全浸没木耳。
加入2g的食用盐和半勺绵白糖,有助于加快泡发速度并消毒杀菌。
盖紧盖子,用手用力摇晃约30秒,然后静放一分钟。
泡发完成后,用温水冲洗干净,去除表面的盐分和杂质。
淡盐水泡发
将干黑木耳放入干净无油的碗中,加入冷水,然后加入少许盐(约1勺)。
放置在室温下,让木耳自然吸水膨胀,通常需要1~2小时。
泡发完成后,用温水冲洗干净,去除表面的盐分和杂质。