早餐的做法与配方简单

懒人馅儿饼

食材：

韭菜200克， 鸡蛋1个， 香肠1根， 胡萝卜小半根， 饺子皮16张

步骤:

1. 韭菜洗净切小段， 鸡蛋炒成鸡蛋皮切碎， 香肠切小丁， 胡萝卜切碎。

2. 将所有食材搅拌均匀， 先倒入一勺油拌匀， 再放入适量盐拌匀。

3. 饺子皮用擀面杖稍微再擀薄一些。

4. 取一张饺子皮， 包入韭菜鸡蛋馅儿。收口收紧。

5. 将所有馅儿饼包好， 收口朝下， 用手稍微按扁。

6. 料理锅烧热， 煎盘刷一层油， 放入馅儿饼， 在馅儿饼的表面再刷一层油锁住水分。

7. 盖上锅盖， 焖2分钟。

8. 煎至两面金黄酥脆即可。

紫薯吐司卷

食材：

紫薯1个， 白糖， 牛奶， 土司