茄子穿法

茄子穿法有以下几种：

横切法

茄子洗干净后，横着切两段。

再对半切开后，切细长条。

将切好的茄子码入盘子中，然后放入蒸锅中蒸熟。

焖煮法

茄子切条后放入蒸锅中，关火焖2分钟，开盖用筷子扎一下茄子，能快速扎透即可判断茄子已熟。

豁条法

茄子蒸熟后，用筷子把茄子豁成条状，然后摆到盘子里，最后放上葱花和挤上辣酱。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的穿法来制作茄子。