苏州芹菜的寓意
苏州芹菜的寓意主要体现在以下几个方面:
勤劳:
芹菜的“芹”字与“勤”字同音,因此吃芹菜寓意着勤劳、勤奋。在苏州,人们认为吃芹菜可以讨个好口彩,象征着勤勤恳恳、勤劳致富。
勤俭:
芹菜在苏州餐桌上非常常见,尤其是水芹,被认为是“姑苏水八仙”之一。水芹的“芹”与“勤”同音,暗喻勤勤俭俭,勤俭持家。
吉祥:
芹菜在普通民众眼里也有吉祥的寓意。过年时,有的人家会备办年夜饭,喜用芹菜烹调菜肴,因为“芹”和“勤”同音,“芹菜”谐音“勤快”,寓意为新的一年里“勤快致富”“勤俭持家”。
学子的勤奋和努力:
在国学礼仪中,人们会向师傅敬献芹菜,这代表着自己内心勤奋苦读的心,还有对于老夫子的尊敬之情,所以芹菜也寓意着学子的勤奋和努力。
综上所述,苏州芹菜的寓意主要是勤劳、勤俭和吉祥,这些寓意体现了苏州人对美好生活的向往和对传统文化的传承。