木耳下酒菜

凉拌木耳

食材：木耳、葱蒜、小米辣、香菜、食用油、盐、鸡精、花椒油、香油、红油、香醋、白糖。

做法

1. 木耳泡发后洗净，切好备用。

2. 葱蒜切末，小米辣切碎，放入碗中。

3. 烧热油倒入葱蒜碗中，激发出香味。

4. 加入盐、鸡精、香醋、白糖、红油、花椒油、生抽、蚝油，搅拌均匀。

5. 将料汁倒入木耳中，加入香菜或葱花，拌匀即可食用。

酸辣黑木耳

食材：黑木耳、青椒、红椒、蒜、老陈醋、花生油、香油、美极鲜酱油、盐。

做法