馒头类型

馒头是一种用面粉发酵后蒸制的食品，根据不同的分类标准，可以分为多种类型。以下是一些常见的馒头类型：

按原料分类

小麦馒头

荞麦馒头

黑米馒头

紫薯馒头

高粱馒头

玉米馒头

南瓜馒头

按发酵方法分类

老面馒头

酵母馒头

按形状分类

方型馒头

圆形馒头

异型馒头

小馒头

开花馒头

按地域分类

北方馒头

南方馒头

按制作工艺分类

手工馒头

机制馒头

按风味和口味分类

淡馒头

甜馒头（白糖馒头、红糖馒头）

咸馒头

玉米味馒头

麦香味馒头

奶香味馒头

果蔬味馒头

其他特殊类型

枣泥夹心馒头

菠菜双色花卷馒头

无糖奶香馒头

红枣开花馒头

黑芝麻奶酥藜麦馒头

小米南瓜红枣馒头

南瓜玫瑰馒头

苹果圈馒头

山药双薯馒头

紫薯双色花卷馒头

这些分类方法并不是互斥的，一个馒头可以同时属于多个分类。例如，一个用小麦面粉发酵制成的圆形手工馒头，可以被称为小麦馒头、圆形馒头、手工馒头等。