电饭锅打蛋白
使用电饭锅打蛋白，可以参考以下步骤：
准备材料
面粉150克
鸡蛋3个
白糖60克
玉米油30克
水100克
分离蛋黄和蛋清
将3个鸡蛋打开，蛋清和蛋黄分离开，分别放入两个无油无水的碗中。
搅拌蛋黄糊
在蛋黄中加入玉米油和水（或牛奶），搅拌均匀。
筛入面粉，用切拌的方式将面糊拌匀，确保没有颗粒状或疙瘩。
打发蛋白
在蛋白盆里，分三次加入白糖，一直打到出现清晰的纹路，提起打蛋器蛋白呈现小弯钩为止。
混合蛋白霜和蛋黄糊
将1/3的蛋白霜放入蛋黄糊里，用切拌的方式拌匀。
再将拌好的面糊倒进剩余的蛋白霜里，快速拌匀，确保没有黄色或白色。