芋头和鸭肾

芋头和鸭肾都是营养丰富的食材，它们在中医和日常饮食中都有各自独特的功效。

鸭肾的营养与功效

鸭肾，也称为鸭肫，是鸭子的内脏之一，含有 蛋白质、钾、磷、铁等多种营养成分。它具有以下功效：

补充营养：

鸭肾富含多种营养物质，有助于补充人体所需的营养物质，增强体力，提高免疫力。

增强体力：

由于鸭肾含有较高的蛋白质，适量食用可以增强体力。

提高免疫力：

鸭肾中的多种营养成分有助于提高免疫力。

药用价值：

鸭肾具有一定的药用价值，可以用于补充人体所需的营养物质，增强体力，提高免疫力。

养胃生津：

鸭肾性味甘咸平，有养胃生津、消食健脾的作用，滋养胃阴则可以润肺燥。

清热解毒：

鸭肾可以分解人体胃肠内的恶液污质，并促其排出体外，对胃肠有清热解毒之效。

芋头的营养与功效

芋头在中医看来，不仅美味，更是一种滋补食材。它富含淀粉，能为机体提供能量，性质平和，入脾胃经，具有以下功效：

健脾补虚：

芋头能改善脾胃虚弱、运化无力所致的食欲不振、体倦乏力，常食有助于脾胃强健，增进消化吸收。

散结解毒：

芋头具有散结解毒的功效。