海菜花芋头做法

海菜花芋头汤是一道美味的大理名菜，主要食材为芋头和海菜。以下是几种常见的做法：

基本做法

用料：芋头10个，海菜500克，猪骨汤一碗，盐适量。

步骤：

1. 熬好骨头汤后，加入芋头煮。

2. 最后十分钟加入海菜煮即可。

加入腊肉的做法

用料：海菜、豆米、芋头、腊肉。

步骤：

1. 打捞出来的海菜撕掉花苞外皮，摘掉顶端的小花，洗净后切成小段。

2. 起锅香煎腊肉，与豆米和芋头一起烧汤，即可出锅。

详细步骤

用料：芋头、海菜、盐、鸡精、味精、香油、胡椒粉、小葱。

步骤：

1. 芋头清洗表面泥土，削皮后泡在冷水制作，切成片备用。