猪肉炒鸡腿肉

猪肉炒鸡腿肉是一道美味的家常菜，结合了猪肉的鲜美和鸡腿肉的嫩滑，做法简单，营养丰富。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：

材料准备

猪肉（瘦肉或五花肉）：200克

鸡腿肉：200克

大蒜：3-4瓣

姜：1小块

青椒：1个

红椒：1个

生抽：1汤匙

老抽：1小匙

料酒：1汤匙

白糖：1小匙

盐：适量

淀粉：1汤匙

食用油：适量

制作步骤

准备食材

猪肉切成薄片或丝，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

鸡腿肉去骨切成丝，用料酒、生抽、白糖腌制15分钟。

大蒜和姜切片，青椒和红椒切丝。

炒制

热锅凉油，油热后加入姜片和大蒜炒香。

先炒猪肉，待猪肉变色后加入鸡腿肉一起翻炒。