薄饼的做法不油炸好吃吗

是的，薄饼可以通过多种方法制作，其中不油炸的做法既健康又美味。以下是一种不油炸的薄饼做法：

准备材料

面粉300克

盐适量

温水适量

和面

将面粉倒入大盆中，加入3克盐。

先加入90毫升开水搅拌面粉，再加入温水继续搅拌，直到面粉成絮状。

揉成面团，盖上盖子醒发10分钟。

擀面

醒好的面团取出，揉成光滑的面团。

将面团搓成长条，切成大小均匀的剂子。

将每个剂子揉圆，用擀面杖擀成薄饼，尽量擀得薄一些，差不多1毫米厚。

蒸制

蒸锅烧一锅开水，放上蒸屉，先放入一张薄饼，盖上锅盖，蒸上半分钟。

揭开锅盖，再放入另外一张薄饼，盖上锅盖蒸半分钟，继续把所有的薄饼全部放进去。