长寿哪里的米粉好吃

在长寿，有几处米粉店因其独特的风味和制作工艺而广受欢迎：

胖哥牛肉粉

位置：解放前在香鼓楼下边摆摊，现已成为长寿牛肉米粉的代表之一。

特色：选用大白米作为原料，自榨自销，米粉细白柔软而不烂，搭配韭菜、豌豆凉粉和油辣椒，味道浓郁清香。

师院牛肉粉

位置：长寿城区内，具体位置可能有所变动，但也是长寿的老字号米粉店之一。

特色：同样以牛肉米粉闻名，具有悠久的历史和独特的风味。

古镇米粉

位置：长寿菩提古镇，虽然市面上少有真空包装的米粉特产，但古镇的面馆都有售卖。

特色：碗杂米粉、牛肉米粉、鸡杂米粉等，色白如玉，爽滑劲道，口感细腻。

葛兰镇和新市镇米粉

位置：长寿的葛兰镇和新市镇。