西兰花炒腊肠炒饭

西兰花腊肠炒饭是一道简单又美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材准备

腊肠切丁

胡萝卜切丁

西兰花焯水切丁

隔夜米饭

步骤

放底油，先放胡萝卜丁和腊肠丁翻炒

加入玉米粒（可选）

放入煮好的米饭，炒散

最后加入西兰花丁，翻炒至熟透

出锅前可适量调味

做法二

食材准备

西兰花一颗

广式腊肠一根

葱适量

虾皮一搓

鸡蛋三个

隔夜米饭两小碗

步骤

先下腊肠碎煸出油

放葱和虾皮炒香

用这个油炒鸡蛋

最后加入米饭炒散

做法三

食材准备

黑米米饭1碗

广式腊肠1根

西兰花3小朵

鸡蛋1个

食用油适量

“太太乐原味鲜”小小瓶酱油1勺

步骤

西兰花提前焯水，捞出过凉水，切碎备用

锅中放油，放入切好的腊肠，小火煎出油脂

打入鸡蛋，炒至蛋液凝固

放入米饭翻炒

加入切碎的西兰花

放入酱油，炒至颗粒分明

装盘食用

做法四

食材准备

西兰花200g

鸡蛋2个

剩米饭100g

腊肠3根

蚝油8g

盐1g

食用油10g

步骤

西兰花切小朵，放入沸水焯至绿色后拿出备用

鸡蛋打散后炒熟，尽量炒碎一些

腊肠切小段

热锅倒油放入腊肠炒出更多的油分

香味出来后放入米饭和西兰花炒散

最后放入鸡蛋以及蚝油和盐，翻炒均匀

做法五

食材准备

西兰花200克

腊肠1根

大蒜3瓣

食盐适量

步骤

西兰花掰成小朵洗净备用

腊肠切片，大蒜切片备用

锅中放少许底油，放入腊肠煸炒至透明

拨到一边，放入蒜片炒出香味

放入西兰花，翻炒一两分钟

加入适量食盐，再次翻炒均匀即可关火盛出

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择一种或结合多种做法来尝试。希望这些食谱能帮助您做出美味的西兰花腊肠炒饭!