胡萝卜香菇红枣煲鸡汤

胡萝卜香菇红枣煲鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材

鸡400克

香菇6朵

胡萝卜1根

红枣2个

枸杞适量

姜适量

盐适量

做法

准备食材

鸡切件，如果是自家养的鸡，可以不用焯水，但如果是买的鸡，建议焯水去除血水。

香菇提前泡发，清洗干净，一分为二。

清洗干净枸杞和红枣，去核。

胡萝卜去皮切块，姜去皮切片。

煮汤

将所有材料放入锅内，加入适量清水。

大火烧开后，转小火慢煲1-2小时。

饮用前放盐调味。

小贴士

焯水：如果使用购买的鸡，建议焯水去除血水，以减少腥味。

泡发香菇：香菇提前泡发可以使其更加入味，也可以使用热水泡5分钟。