油炸奶香馒头放糖不

油炸奶香馒头 可以放糖。以下是一些具体的做法和理由：

放糖的做法

做法一：将白砂糖和牛奶倒入锅中，小火熬至浓稠，奶香四溢。将炸好的馒头和熬好的奶糖混合，再次油炸至金黄，即可享用。

做法二：在制作奶香馒头时，可以加入一些糖，让馒头的味道更好。具体做法是将面粉、酵母、糖和盐混合在一起，然后逐渐加入适量的水，揉成一个光滑的面团。

做法三：在制作奶香馒头时，可以加入30-40克的白糖，具体做法是将牛奶加热，加入糖和酵母融化后再加入面粉。

放糖的理由

增加甜味：糖可以中和牛奶的油腻感，使馒头更加甜而不腻，增加口感的层次。

促进发酵：糖在酵母的作用下可以促进发酵，使馒头更加松软。

提升风味：糖可以与其他食材更好地融合，提升整体的风味。

综上所述，油炸奶香馒头可以放糖，并且放糖可以提升其口感和风味。具体放糖的量可以根据个人口味进行调整。