有营养的菠菜面条

菠菜面条是一种营养丰富的健康食品，它结合了菠菜和面条的优点，提供了多种维生素和矿物质。以下是菠菜面条的一些特点和制作方法：

菠菜面条的营养价值

菠菜面条的主要原料包括嫩菠菜、面条、生姜、盐、味精等。菠菜本身含有丰富的营养成分，如碳水化合物、磷、铁、锌、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素等。这些成分有助于补充人体所需的营养和能量，同时菠菜中的膳食纤维还能促进胃肠蠕动，有助于润肠通便。

菠菜面条的制作方法

菠菜：200克

面粉：250克

温水：适量

盐：适量

其他调料：酱油、醋、辣椒油、蒜蓉、花生碎、香菜等（根据个人口味添加）

将菠菜洗净，焯水后捞出，用冷水冲洗，挤干水分，然后打成菠菜泥。

将面粉倒入大碗中，加入适量盐，搅拌均匀，然后加入菠菜泥，继续搅拌。

慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到面粉和菠菜泥完全混合在一起，揉成光滑的面团，盖上湿布静置15分钟。

将面团擀成薄片，切成不同大小的面条。