花卷红烧肉家常

花卷红烧肉是一道结合了花卷和红烧肉的家常菜，味道丰富，肥而不腻。以下是制作花卷红烧肉的详细步骤：

食材准备：

五花肉：500克

豆角：200克

面粉：300克

酵母粉：3克

白糖：10克

温水：160克

葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶：适量

生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、老冰糖：适量

盐、鸡精：适量

制作步骤：

1. 红烧肉的准备：

五花肉切块，焯水去血沫。

锅中放油，加入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶，炒香后加入五花肉翻炒。

加入生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、老冰糖，加水没过食材，炖煮30分钟。

2. 花卷的制作：

面粉中加入酵母粉和白糖，用温水和面，揉成光滑面团。

面团醒发至两倍大，揉匀排气。

将面团擀成大饼，刷上食用油，撒上少许盐，叠起来切成小长条，两个摞在一起抻长，再切成小段，两个摞在一起形成花卷。

花卷盖上保鲜膜，醒发2倍大。

3. 炖煮花卷红烧肉：