做杂粮豆浆要煮吗要多久
做杂粮豆浆 需要煮,但煮的时间根据所采用的方法和工具不同而有所差异。以下是几种常见的煮杂粮豆浆的方法及所需时间:
使用料理机
将杂粮和适量水放入料理机中,选择浓豆浆功能。
整个过程大约需要30分钟,包括打浆和煮浆的时间。
使用普通锅煮
将五谷杂粮放在锅里蒸煮,小锅子需要11分钟,中大锅或大锅需要12-16分钟。
煮沸时间不够会导致豆子发青带豆腥味,煮得过久则豆子会煮老,香味不足。
使用豆浆机
将泡发好的杂粮放入豆浆机中,加水至最低水位线。
盖上盖子,按“豆浆”键,自动煮熟后会“嘟嘟声”响起,显示“101度”。
直接打开水龙头出豆浆,也可以加入适量的白糖搅拌均匀后食用。
使用高压锅
将泡发好的杂粮放入高压锅中,煮10分钟左右。