苹果炖红萝卜
苹果炖红萝卜是一道营养丰富、口感酸甜可口的汤品，具有多种健康功效。以下是苹果炖红萝卜的详细做法和功效：
材料
苹果：2个
红萝卜：1根
生姜：1块
红枣：适量
蜂蜜或白醋：适量（可选）
做法
准备食材
苹果洗净，去皮去核，切成厚片或块状。
红萝卜去皮，切成厚片或块状。
生姜洗净，切成丝或片。
红枣洗净，去核。
清洗和消毒
苹果表面可用少量食盐搓洗，去除果蜡和脏东西，再用清水冲洗干净。
煲汤
将所有食材放入砂锅中，加入适量的清水。
大火煮开后，转小火煮15-30分钟，直到苹果和胡萝卜变软烂。
根据个人口味，可以加入蜂蜜或白醋调味，增加汤品的酸甜口感。
享用
汤品煮好后，离火放置一旁晾至温热，即可食用。
功效