辣白菜小视频怎么做
制作辣白菜小视频的步骤如下：
准备食材
黄叶大白菜2斤
韭菜1把
白萝卜1个
腌制大粒盐适量
粗辣椒面30克
细辣椒粉30克
盐水虾30克
鱼露50毫升
青梅汁50毫升
蒜60克
姜20克
白糖40克
雪碧200毫升
腌制白菜
将大白菜竖着切成四瓣，每片叶子上都撒点大粒盐。
放入大盆里，倒入盐水（盐和水比例1:10），上面压个重物，腌制30分钟到1小时。记得中间翻个面哦!
制作酱料
准备一个大碗，放入粗辣椒面、细辣椒粉、蒜末、姜末、盐水虾、白糖、鱼露和青梅汁。
搅拌均匀，尝尝味道，可以根据自己喜好调整。